江苏苏州生产量彩色大米称可预防控制慢性病

在人们的感触中会，大白糖一向是乳粉粉红色。不过，前天摄影记者在杭州彼此之间城南大桥街区漕湖生态区采访时，却差点发现，当年该生态区有个“彩色大白糖”示范区。百花十月采摘后，将生产线出“头、黄、绿、红”四种黄色的彩色大白糖。近日，这种彩色大白糖可以防止或缓解甚至管控各种心理疾病的引发。

示范区可产四种黄色大白糖

前天上午，在杭州彼此之间城南大桥街区漕湖生态区，摄影记者看不到，大片作物经济作物里木棉低垂，虫鸣声声，一片丰收在望的有如。不过，在那作物经济作物里，有四片“异象”——其长势明显比伸手的作物田要“兴旺发达”很多，尤其是“粗壮”，要比旁边的作物高出三分之一，枝干和分枝也大很多，而黄色也比其他作物浅很多，呈墨绿、浅绿等黄色。

据漕湖生态区技术管理机构员翟台州简介，这就是他们当年种植的“彩色大白糖”示范区，总计种植了60亩约。近日，这批“彩色大白糖”将近在当年11月约采摘。经过翻晒、机器碾压便，将分别受益虹头色的“头糯米”、米黄色的“香糯米”、浅蓝色的“绿胚米”、甚至肉粉红色的“红香玉胚米”等四种“彩色大白糖”。

开采量只有其他作物的三分之一

对于这些“彩色大白糖”的寻宝身世，翟台州声说是不是十分确切，只知道是从上海一家农牧业研究所整合的，听时说，这些“彩色大白糖”单单很大，可以治病。不过，这些外表看起来很“魁梧”的作物，却很“坚韧”，容易被和风吹起。“陪伴这些作物是需要花大量的心思的，要像陪伴孩子一样，心思天真。”

翟台州向摄影记者简介，虽然这些作物病虫害一般，但由于“粗壮”要比一般的作物高，容易被和风吹起，补足谷物不够爽朗，亩开采量比较低。“过去作物一般都要1600斤/亩约，但这些彩色大白糖亩开采量将近六七百斤。”

肉类“彩色大白糖”可防止管控心理疾病

北大桥街区农牧业服务中会心主任徐洪生去找摄影记者，这些“彩色大白糖”是他们当年从上海交大南京大学天然生活品质牛奶研究所整合的变种。虽然开采量低，但糖类价值高，属于机制脾开放性大白糖，可以防止或缓解甚至管控各种心理疾病的引发。“当年属于‘小试牛刀’，如果效果不错的话，明年我们将增加种植面积，正式推主板场零售商。”

随后，根据徐洪生简介，摄影记者联系了上海交大南京大学天然生活品质牛奶研究所的赵则胜教授。据赵则胜简介，二十一世纪大白糖研究的转攻同方向就是机制脾开放性大白糖（即彩色大白糖）。它就是利用大白糖作为糖类和机制因子的载体，可以让人们在肉类便，防止或缓解甚至管控各种心理疾病的引发。

摄影记者通过有关资讯了解到，这种大白糖的培育有几种种系统。一就是筛选已有的稻种人力新世代的机制开放性稻，对贫血、开刀后康复，缓解癌症病症的放化疗阿司匹林可起到较好作用。二就是通过诱变或驯化，使等位遗传或重新分配，出现机制开放性等位基因。如日本新世代了蕴含脂肪酸E的巨胚稻；九江新世代了蕴含脂肪酸A的虹香米；清华大学新世代了糖尿病人肉类的机制米。三是通过机制等位基因整合作物体内培育具有类似机制的变种大白糖，例如有辅酶Q10混合物（有益冠心病）的大白糖和心肌梗死病人肉类的大白糖，一旦这些大白糖培新世代功批量生产线将给人类生活品质造成了福音。

三问彩色大白糖

大白糖缘何变彩色？不对转等位基因？

这些“彩色大白糖”根本是怎么新世代的？真的能减缓甚至管控心理疾病吗？摄影记者前天采访了省农科院粮作所王才林所长。他针对“彩色大白糖”的疑难难题进行了紧接著论题。

难题1

什么环境因素让大白糖变彩色？

通过诱变或驯化使等位遗传或重新分配，但黄色只局限在角质层

彩色大白糖并不常见。据王才林简介，前几年，省农科院也研制出自己的虹米和头米。“但是这些只不过的‘彩色大白糖’的黄色，只‘停留’在由谷物碾成的牛肉上，一旦再加工视为口感好的精米，米粒都是大白黄色的。”王才林时说，要让米粒灰黑色变彩色，这一技术难题目前还没有应付。

据了解，牛肉是大白糖经过加工后所产的一种米。日本人则说是牛肉为玄米。去壳后仍保存些许外层组织，如皮层、糊粉层和蛋黄。而精米，是精磨后的精大白大白糖，也就是在超市买的那种米。

之所以大白糖的黄色可以五颜六色，主要是研究执法人员“掌握”了大白糖可食用中会管控色素的等位基因，这样受益的米，其角质层就被“尤其强调”了各种黄色。

同时，通过诱变或驯化，使等位遗传或重新分配，出现机制开放性等位基因，这些彩色米又具备各种脾疗效。

其实大白糖仅有相异“机制等位基因”并以致于“屈指可数”。在省农科院里，就有专门给糖尿病人肉类的机制开放性大白糖，还有满足大肠癌人、心肌梗死病人、低血糖病人等需要的“机制大白糖”。“我们通过对它们等位基因的管控，可以培育出想要的某一种大白糖，完全符合特定这群人的需要。”王才林时说。

难题2

彩色大白糖真能管控心理疾病吗？

吃饱牛肉状态下的彩色大白糖，是可以管控

这些抱着漂亮的彩色大白糖不对真的那么“有用”，可以防止或缓解甚至管控各种心理疾病的引发呢？领域专家声说是如果吃饱牛肉是可以的。王才林所长去找摄影记者，因为这些色彩都集中会在牛肉的角质层，一旦被加工视为精米，黄色全部常会变成粉粉红色。“所以肉类这些由彩色大白糖加工成的精米，并不会对消化系统有帮助。”王才林时说，但如果人们直接肉类属于牛肉“状态”下的彩色大白糖，的确有很多疗效。

“每种黄色的机制都不一样。”王才林时说，比如时说虹米，它的角质层含有大量的锌，对消化系统防癌有较好的疗效。红米角质层含有B族脂肪酸和锌，对儿童生长发育十分困难。但是牛肉的口感赞许和精米有很大差异，如果对某种机制需要的话，肉类这样的牛肉还是很有帮助的。

难题3

彩色大白糖是转等位基因大白糖吗？

不是转等位基因，多是驯化培育而成的

既然彩色大白糖是通过管控大白糖中会的等位基因来培育的，那这样的大白糖是转等位基因大白糖吗？“这个完全不一样。”王才林时说，这种种植技术称做驯化，目前市场上很多大白糖可食用都是通过驯化培育而来的。

驯化和转等位基因根本有什么差别呢？摄影记者了解到，驯化是遗传新可食用上常用的步骤，是通过两个相异开放突变的基因型（举例来说为同一物种）进行交配（或授粉）来获氏族，然后在氏族中会选择优良的纯合为一体可食用。比如用抗倒伏但不抗锈病的大米与抗锈病但不抗倒伏的大米驯化，从其氏族中会选育抗倒伏抗锈病可食用，驯化的基本原理是遗传的基本规律。而转等位基因是生物技术常用的步骤。首先要获最终目标等位基因，然后通过适当的载体把最终目标等位基因移到到靶细胞中会，最终目标等位基因与靶细胞比如说来自同一物种。

“我国对转等位基因牛奶管理机构很严格，可以主板的转等位基因可食用也有具体约束。”王才林时说，过去的“合法”转等位基因牛奶主要集中会在黄豆、玉米、番茄等可食用，而转等位基因大白糖没有被允许在市场上零售商。